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秋天吃什么去火?秋季饮食调理快速去火

来源: 52ework.com 作者: 发布时间:2018年11月17日 08:03 手机访问

秋季是喝粥的最佳时机,在煮粥时放一些中药材可以强身健体。俗话说“一夏无病三分虚”,夏季身体过多的耗损应在秋季及时补充。立秋之后气温逐渐转凉,但人极易出现倦怠、乏力等。此外很多人会在这季节转换的时候患上感冒。所以此时期一定要做好保健养生工作,预防各种疾病的发生。

早饭一碗粥,晚饭一碗汤

立秋之后,是冰箱病的高发季节。不少人因为直接食用从冰箱里取出的饮料和食物,频频引发胃肠炎等急性病。这是由于经过炎夏的消耗,入秋后,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,稍有不慎,就可能发生胃肠方面的不适。因此,入秋后要格外注意饮食卫生,养成良好的卫生习惯。饮食上,可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”,同时,大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃,饮食结构以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时,一定要注意新鲜度。

食补可去火

季节交替的规律周而复始,其实在秋季注重一些生活及饮食方面的细节,也可以达到预防上火的目的。有专家曾指出,多喝水是一个方法,如果单纯多喝水没有明显效果,还可以在开水中加入盐或者蜂蜜。

“朝朝盐水,晚晚蜜汤”是古代就有的饮食良方,即在白开水中加入少许食盐可减缓水分的流失,同时,白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,也是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止便秘

蜂蜜中的主要成分为葡萄糖和果糖,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效,秋天经常服用蜂蜜,可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用,从而使人健康长寿。

平时应注重饮食平衡,可多摄入一些蔬菜水果等,包括梨、甘蔗、苹果等,都是不错的选择。此外,一些具有滋阴养肺、润燥生津功效的粥也可降火,如百合等。同时,日常饮食应尽量避免油炸、烧烤及辛辣等刺激性食物,这些食物往往容易引起上火。如果上火现象较为严重,在注重改善不良生活习惯及平衡饮食的基础上,也可以选择一些药物进行治疗。

1、白果腐竹粥

很多人不清楚白果是什么,白果也叫银杏。营养价值特别高。白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。

2、鲫鱼糯米粥

鲫鱼在全国各地哪里都有卖,糯米可以补中益气还有暖脾胃的作用。鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。

3、百合银耳粳米粥

百合银耳汤很多人都喝过,特别是女性朋友们。但是这款粥很多人就没吃过了。银耳5-10克,先浸泡发涨;粳米100克,新鲜百合60克,加入适量冰糖同煮,有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。

4、芝麻粥

芝麻50克,粳米100克,芝麻炒熟磨成细粉,待粳米煮成粥后拌入同食,适合头晕目眩、大便干结者食用。

5、梨子粥

梨子2只,粳米100克,加水同煮成粥,待粥煮好后放入冰糖50克,吃梨食粥。该粥具有润肺御燥止咳功效,可作为秋季常食粥品。

6、菊花粥

菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁再煮成粥。菊花具有散风疏肝明目等功效,对心脑血管疾病具有较好的防治作用。

7、银耳粥

银耳10克浸泡半天,粳米100克,大枣5枚,粳米加水适量,煮沸后放入银耳、冰糖同煮为粥。适用于肺虚咳嗽,痰中带血,慢性便血者。

8、多吃水果防止秋燥

入秋之后,天气干燥,容易让人口干舌燥、鼻子出血。一些人还会感到鼻腔似烟道般干燥,一不小心还出血;喉咙也痒痒的,频频干咳,有时有少量的粘液痰,却总是咳而不爽;嘴唇一碰就干裂,痛得喝水吃饭都困难,这就是中医常说的“秋燥”。

预防秋燥症,首先应从精神调养、饮食调整和加强锻炼等多方面去协调。应多吃水果和蔬菜,比如水果可选橙子、柠檬和乌梅等,同时,还要保持心理愉快,不烦躁。

此外,秋天是锻炼的好季节,但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段,故运动也应顺应这一原则,即运动量不宜过大,以防出汗过多,阳气耗损,运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。对于运动者来说,要特别注意防秋燥,每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等,若出汗较多,可适量补充些盐水,补充时以少量、多次、缓饮为准则。


责任编辑:52健康网

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