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二月二龙抬头吃什么最好? 二月二龙抬头都有什么风俗习惯?

2021-03-13 10:01:29来源:养生网

二月二龙抬头吃什么最好?

  二月二龙抬头吃什么最好?

  二月初二流行吃猪头肉,但也是有说法的。供奉祭神会在供奉人或者神前面摆上猪牛羊三牲,后来简化为三牲之头,猪头即其中之一。而南方哪里就有一道名菜叫做"扒猪脸",经过十二道步骤烹饪,才能上桌。

  "扒猪脸" 有三种吃法,每一种吃法都不一样,1.原汁原味吃、2.是蘸酱汁吃、3.是卷煎饼吃,肥而不腻,还有美容健脑的效果。"二月二"吃现代"扒猪脸"也成了当代与历史交融

二月二龙抬头都有什么风俗习惯?

二月二龙抬头的风俗

  1、祭龙:二月二龙抬头有着祭龙的习俗,传说龙是兴云化雨的神邸,在二月初二这一天祭祀龙神,就可以保佑一年的风调雨顺、庄稼丰收。

  2、理发:在我国的民间,正月的时候是不能理发的,会不吉利,如果正月之前没有剪头发,就一定要等到二月二的时候理发,二月二理发又叫“剃龙头”,传说可以带来一年的好运气,是龙抬头的习俗之一。

龙抬头有哪些传统的食物呢

  1、饺子:中国好多传统的节日都离不开饺子,比如过年、元宵、中秋节等,而龙抬头这天要吃的饺子被称为“食龙耳”。

  2、春饼:立春之日讲究吃春饼,而过二月二同样讲究吃春饼,立春吃春饼叫做“咬春”,而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代,饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

  3、葱饼:有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”,而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼,称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外,还有吃水饺,叫做“吃龙耳”,也有人用饼卷上合菜吃,意谓合龙头。晋南这天则一定要吃麻花、馓子,谓之“啃龙骨”

  4、驴打滚:老北京的习俗,人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的吉祥含义。

二月二龙抬头的习俗

二月二的习俗和饮食习惯

  1、理发

  以前有在正月不能剪头发的习俗,所以在二月二就是理发的一个好日子,在这天理发叫做“剃龙头”,据说在这一天剪头发可以带来一年的好运。

  2、炒豆子

  在很多地方,还有二月二炒豆子的习俗,寓意惊醒龙王,祈祷一年风调雨顺。

  3、祈福赐福

  二月二标志着春天来临,万物复苏,在民间也预示着一年的农事活动也正式开始,因此在二月二会有祈祷龙王赐福,保佑一年风调雨顺。

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