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老鸭汤有哪些功效作用? 老鸭汤的最佳食用季节

2021-08-10 09:02:29来源:养生网

老鸭汤有哪些功效作用?

老鸭汤的功效与作用禁忌

  1、老鸭汤中富含丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素等有效成分,服用具有一定的养颜护肤、延缓肌肤衰老的作用,很适合一些爱美的女性服用。

  2、老鸭汤很适合夏季服用,因为鸭子性质甘寒滋补,食用不仅能滋补身体,还具有极好的消暑、清热的作用,夏季服用老鸭汤能消暑补身,还不用担心上火。

  3、老鸭汤还具有极好的滋阴作用,服用老鸭汤具有一定的滋阴润肺、养胃生津的作用,对于一些有口干舌燥、潮热盗汗、心烦易怒症状的人群有极好的保健调理作用。

老鸭汤的最佳食用季节

老鸭汤适合什么季节吃

  老鸭汤的味道鲜美,营养又丰富,而且鸭子常年生活在水里,属于凉性的食物,在炎热的夏天中吃一碗老鸭汤,能够凉血消暑,很多人都喜欢在夏天吃老鸭汤,夏天的天气炎热,大多数人都食欲不振,只想吃一些清淡爽口的菜,而老鸭汤就很适合在夏天吃,既可以提高食欲,又可以补充营养,祛除湿气。老鸭汤是消暑佳品,如果荤素搭配,和薏仁,水果等一起吃滋补的效果会更好,能健脾祛湿,开胃消食。

山药老鸭汤

老鸭汤适合放什么

  山药,有着温补肠胃的作用,对脾、肺和肾脏都有着滋养的功效,同时也可以帮助人们身体进行正常的新陈代谢,最主要的是把山药熬在汤中,会使鸭汤更加浓稠,入口顺滑,口感相当地好,对于吃货来说真是馋呢。而老鸭则具有一定的排毒效果,吃了会润肺,咳嗽什么的都会有所改善,会使身体不再干燥,同时也有着美颜的功效,想要变得更美的小仙女最适合吃了。把山药和两年以上的老鸭熬制在一起不仅不会觉得过分的油腻,而且还有着滋阴的作用。

美味老鸭汤的做法

滋补老鸭汤怎么炖好吃 

  食材配料:老鸭、山药、红枣、生姜、料酒、食盐、味精

  做法步骤:

  1、先将鸭子宰杀并清洗干净,切成块儿,放入冷水中煮开撇去漂浮物,捞出洗净备用(在水中加入生姜片可以除腥);

  2、准备一个砂锅,将鸭肉放入锅中,放几颗红枣,加适量料酒;

  3、将山药去皮清理干净,并切成山药块,放入锅中,加入适量的水,大火烧开,再转小火慢炖:

  4、炖至山药熟透、鸭肉软烂,放入适量食盐、味精调味,即可出锅。

春笋老鸭汤的做法功效

 春季滋补养生汤

  春季正是采挖春笋的季节,洁白如玉的春笋和肥美的老鸭结合,是春天不可多得的美味,下面我们就来学习一下这道春笋老鸭汤的做法吧!

  食材配料:老鸭、春笋、枸杞、葱、姜、食盐、味精、料酒

  做法步骤:

  1、将老鸭宰杀干净后,切块放入开水中焯一下备用;

  2、枸杞提前泡一下,将春笋洗净切段备用;

  3、准备一个砂锅,倒入适量的清水,放入准备好的鸭块、枸杞、春笋等食材,放入适量的葱姜和料酒,大火煮开小火慢炖;

  4、炖至食材熟透软烂,再根据个人口味放入适量的食盐和味精调味,即可出锅。

  功效作用:本品有强身健体、滋阴补肾的作用,适合体有内热、虚火上升的人群食用。

山药老鸭汤的做法

老鸭养生汤搭配哪些食材煲汤好

  1、将山药去皮清洗干净,然后切成小段。

  2、将老鸭清洗干净,然后放入开水中焯一下,去掉其中含有的腥味以及血沫。

  3、砂锅水开,然后放入老鸭块、红枣、枸杞、葱段、姜片等食材,大火炖煮30分钟,然后放入山药块,炖煮40分钟,调味就可以食用了。

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