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豆芽

豆芽的营养,豆芽的功效,豆芽的食用禁忌

豆芽的营养_豆芽的功效_豆芽的食用禁忌

豆芽也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜等,是豆子泡水后发芽的形态。日常常见的豆芽有黄豆芽,绿豆芽,黑豆芽。分别是用黄豆,绿豆,黑豆制成的。豆芽风味独特,口感清香脆嫩,而且营养丰富,豆芽出了有豆子的主要营养成分,还在发芽过程中形成的大量活性植物蛋白,有助于消化,易被人休整吸收。如绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。豆芽的食用禁忌:市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。

  • 豆芽的功效与作用,黄豆芽和绿豆芽的区别

    豆芽的功效与作用,黄豆芽和绿豆芽的区别

    豆芽是我们生活中常吃的食材之一,是豆子发芽之后的产物,豆芽一般分为黄豆芽和绿豆芽两种,营养价值都很高,食用对人们的身体健康也有很多好处,那么大家知道豆芽的功效与作用都有哪些吗?养生网马上来为大家解答。

    2019-09-10 10:39:10

  • 绿豆芽的食用功效以及方法有哪些呢?食用绿豆芽有哪些注意事项

    绿豆芽的食用功效以及方法有哪些呢?食用绿豆芽有哪些注意事项

    适量食用以后,其中含有的膳食纤维,可以很好的促进胃肠道的蠕动,促进身体对营养成分的吸收利用。那么绿豆芽的食用功效以及方法有哪些呢?食用绿豆芽有哪些注意事项?

    2019-06-28 08:04:08

  • 为什么黄豆没有豆腥味,而豆芽却有豆腥味,如何去掉豆芽中的豆腥味

    为什么黄豆没有豆腥味,而豆芽却有豆腥味,如何去掉豆芽中的豆腥味

    黄豆经过发芽以后,也是可以食用的,含有黄豆中所有的营养成分,不过黄豆没有发芽时,并没有豆腥味,而经过发芽以后就会含有一定程度的豆腥味。这是为什么呢?今天就跟随着养生网一起来了解一下。

    2019-06-28 07:59:21

  • 清热解暑的黄豆芽有哪些食用禁忌

    清热解暑的黄豆芽有哪些食用禁忌

    黄豆芽性寒,特别适合夏季食用,具有清热解暑、平肝明目的功效,经常食用对身体有很好的滋补作用。那么食用黄豆芽时,不能和哪些食物一起搭配食用呢?有哪些食用禁忌呢?

    2019-06-22 07:53:44

  • 如何挑选绿豆芽?发红的绿豆芽还能吃吗?

    如何挑选绿豆芽?发红的绿豆芽还能吃吗?

    顾名思义,绿豆芽就是用绿豆发的豆芽,方法比较简单,自己在家里也可以操作;但是尽管如此,一般情况下大家还是到外面去买,但是市场上出售的绿豆芽可能为了好看,会添加一些别的物质,而不懂的人是分辨不出来的,那么如何挑选绿豆芽呢?养生网来为您解答。

    2019-12-04 15:37:19

  • 儿童几岁可以吃绿豆芽?儿童吃绿豆芽有什么好处?

    儿童几岁可以吃绿豆芽?儿童吃绿豆芽有什么好处?

    提到绿豆芽大家并不陌生,相信无论是绿豆芽还是黄豆芽,都是大家平时餐桌上的常客,有时候还会经常食用,营养和味道都很不错,但是一般来说,很少有人给儿童吃绿豆芽的,尤其是年纪比较小的儿童,那么儿童几岁可以吃绿豆芽呢?养生网来告诉大家。

    2019-11-25 09:59:06

  • 吃绿豆芽会回奶吗?哺乳期吃绿豆芽注意什么?

    吃绿豆芽会回奶吗?哺乳期吃绿豆芽注意什么?

    在很多人看来,绿豆芽的营养价值是非常好的,不少人都会在平时吃一些绿豆芽,能够起到良好的营养价值;但是有一些人说,哺乳期的妇女如果吃绿豆芽的话是可以起到一定的回奶作用的,那么吃绿豆芽会回奶吗?养生网来为您解答。

    2019-11-25 09:45:24